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不用烤箱在家也能做火烧,外酥里软,越嚼越香,一大盘都不够吃_炸金花游戏

2020-05-23 新闻来源:双子塔首页 围观:13
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火烧是北方人喜好的传统小吃之一,与烧饼的做法有些许差别,火烧的种类大抵分为无馅火烧、素馅火烧、肉馅火烧,口感以酥脆鲜香为主,本日小玲就分享一款油酥火烧的做法,不必馅料,外酥里软异常的好吃,做法也比较简单易学

所需食材:一般面粉300克、5克白糖、3克酵母粉、适当食用油、盐适当

【细致步骤】

步骤一:起首,大碗中倒入300克的一般面粉,5克的白糖增进发酵,到场3克的酵母粉,用180毫升的温水和面,用筷子搅拌成大面絮状,再下手揉成一个像软硬适中的大面团,盖上保鲜膜,醒发两倍大

步骤二:接下来我们来调至油酥面,碗中倒入适当面粉,加一小勺盐,适当食用油,搅拌均备用

步骤二:面醒发好了,面板撒上干面粉,充足的揉搓排净内中的气体,再整理成圆形,用擀面杖擀生长方形的大面饼。擀好后淋上调好的油酥,应用刮板把油酥涂抹匀称,这一步是起酥异常症结的一步,然后从底部卷起来卷得要紧实一点

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步骤三:卷好后再用刀切成大小匀称的面剂,面剂的两端用手捏合防备漏油酥,用手轻轻地按扁,用擀面擀成圆饼状,再将面饼高低半数,摆布半数成一个三角的外形,用擀面杖高低擀开擀薄,我们的生坯就做好了,悉数做好后盖上保鲜膜二次醒发15分钟摆布

步骤四:醒发好的生坯拿在手上轻飘飘的就能够了,电饼铛开高低火放油,用刷子把油涂抹匀称,油热下入生坯,盖上盖子烙2分钟,时候到,翻开盖子生坯表面上刷上一层薄薄的油,把生坯翻面,再盖上盖子烙至另一面金黄我们再翻个面,烙至上色匀称用铲子按压疾速回弹就能够出锅啦

我们的油酥苏小火烧制就好啦,咬上一口外皮迥殊酥脆,内中咸香松软,太好吃了,你也能够放些本身喜好的馅料,滋味会更美,是否是很简单,我是小玲,我会天天分享种种家庭版美食的做法,新手也一学就会哦!迎接人人留言指点,喜好我的更多美食点我头像就能够看到啦!我是酷爱生活酷爱美食的小玲,喜好我的美食就关注我吧!我们天天不见不散哦,感谢人人的支撑

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